중국산 다대기로 만든 고추장 먹고 산다- 국산고추 2%라도 함유는 5개 제품

중국산 다대기로 만든 고추장 먹고 살았다

고춧가루대신에 고추양념으로 맛과 눈속임

국산 고추 2%라도 함유 제품은 5개 제품 뿐

한국인 먹거리의 대표적 식품인 고추장도 믿을 수 없는 겉보기만 고추장이 국내 시장을 점거하고 있다.

대상의 청정원은 100% 현미 태양초 찰고추장 골드는 고추양념 속 고춧가루가 중국산이 9.3%, CJ의 해찬들이 선전하는 우리 쌀로 만든 태양초 골드고추장은 중국산이 9.3%, 사조식품의 해표 순창궁의 100% 우리 햅쌀 태양초 고추장은 중국산이 9.3%, 노브랜드 정성 깃든 고추장은 중국산이 9.33%으로 고춧가루가 중국산이지만 그나마 고춧가루가 많이 함유된 제품이다.

반면 국내 고춧가루는 2% 정도가 가장 많이 함유되어 있는 고추장으로 대상의 청정원상표로 판매되는 현미태양초 찰고추장 골드가 2%, 현미 태양초 덜 매운 고추장골드가 2.2%정도 함유되어 있다.

CJ 해찬들의 맛있게 매운 태양초 골드 고추장은 2.0%, 사조해표 순창궁의 100% 우리 햅쌀 태양초 고추장이 2.0%정도이다. 결과적으로 조사된 17개 고추장중 2% 정도라도 국산 고춧가루가 함유된 고추장은 5개 제품뿐이다.

제품별 고춧가루 함량을 보면 대상(청정원)의 ‘100%쌀로 만든 고추장’·‘100%태양초 진고추장’, CJ 해찬들의 ‘맛있게 매운 태양초 알찬고추장’은 중국산 고추양념만 들어가고 고춧가루가 전혀 들어가지 않았다. 샘표의 ‘태양초고추장’·‘조선고초장’은 함량표시조차 돼있지 않아 소비자들이 알 수가 없다.

시판중인 고추장 대부분이 중국산 고추양념(일명 고추다대기)을 버무린 무늬만 고추장인 것이다. 고춧가루가 2% 내외로 미미하게 들어간 제품이 대부분이고, 아예 들어가지 않은 제품도 있다. 중국산 미량의 고춧가루, 미국산, 호주산 밀가루를 사용해 고추장 아닌 고추장을 만들고, 브랜드를 전면에 내세워 소비자들을 기만하고 있다.

<소비자주권시민회의/박승남 전 장안대 식품영양과 교수(식품소비자위원회)>가 시중에 판매중인 고추장을 전수조사 한 결과, 대상 청정원, CJ 해찬들, 사조해표, 샘표, 노브랜드 등 국내 모든 고추장 제조사들이 고추장의 고춧가루 함량을 줄이려 고춧가루보다 6배가량 저렴한 고추양념을 사용하고 있다. 고추양념은 고춧가루, 양파, 마늘, 정제소금 등을 다진 양념으로 여기에 고춧가루를 미량 혼입하거나 이마저도 넣지 않은 상태에서 밀가루, 보릿가루, 찹쌀가루, 쌀가루 등을 혼입해 고추장을 제조하고 있다.

전통고추장은 고춧가루 12% 이상 사용하며 여기에 증자된 쌀(37%), 메줏가루(8%), 소금(10%), 물(33%) 등의 재료를 섞어 담근 후 3~4개월 숙성과정을 거친다.

제조사들은 전통 또는 태양초 고추장의 명칭을 사용하지만, 고춧가루 함량은 전통고추장의 함량에도 못 미치는 6%~11%만 사용하고 있다. 결국 색깔만 붉은색이지 사실상 고추장이라고 부르기 민망한 수준으로 무늬만 붉은 ‘밀가루장’(밀 : 미국·호주산 등)에 가깝다.

CJ 해찬들 ‘우리쌀로 만든 매운 태양초 골드고추장’은 중국산 고춧가루 1.8%, 사조해표(순창궁)의 ‘발효숙성 태양초 골드’·‘순창궁 태양초고추장’은 모두 중국산 고춧가루 0.38%만 혼입돼 있으며 여기에 중국산 고추양념을 사용해 고추장을 만들고 있다.

환경국제전략연구소 김동환박사는 “고추장을 생산 판매하는 기업들은 ESG경영과는 전혀 동떨어진 후진적 경영을 하고 있다. 먹거리만큼은 국산 자립 율을 높여야 하고 기업들이 적극 협력해야한다. 중국산 고추는커녕 중국산 고추양념으로 대체하는 눈속임은 결국 짝퉁의 나라라고 비판받는 중국 상품과 하등 차이가 없다. 이들 식품기업들이 사회적 책임을 지는 자세로 시급히 소비자들의 눈속임을 개선해야 한다. 이런 유통구조에서는 친환경 먹거리는 기대할 수 없으며 안전도 보장할 수 없다”라고 말하고 있다.

(환경경영신문, ww.ionestop.kr, 서정원 기자)

                                                           제조사 브랜드별 고추장 고추가루 함량 실태

※모든 고추장 제조사의 고추양념은 중국산 고춧가루, 양파, 마늘, 정제소금이 들어감.

※고추장은 온라인 쇼핑몰 G마켓, 11번가, 옥션에서 판매중인 인기 제품을 기준으로 했음.

※샘표는 고춧가루만 표기되고 함량표시가 없음. - 소비자주권시민회의